Comer bien en Palencia

Comer bien en Palencia de Eva Celada Rodríguez es una guía que explora la diversidad gastronómica de la provincia de Palencia. La obra se divide en dos partes: la primera presenta los productos locales más emblemáticos y recetas tradicionales, mientras que la segunda ofrece un directorio de más de cincuenta restaurantes, evaluando aspectos como la calidad y el servicio. Cada restaurante incluye una receta destacada, lo que permite al lector no solo conocer los sabores de la región, sino también disfrutar de la experiencia culinaria que Palencia tiene para ofrecer.