Saber qué comemos el etiquetado de los alimentos

Saber qué comemos: El etiquetado de los alimentos es una guía práctica de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que facilita la interpretación de las etiquetas de los productos alimenticios. El libro examina aspectos clave como el origen de los alimentos, su valor nutricional, la identificación de alérgenos y las condiciones de conservación. Proporciona herramientas útiles para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas y adoptar hábitos alimentarios más saludables. Además, incluye un ebook gratuito que amplía los conocimientos sobre el etiquetado, permitiendo a los lectores aplicar la información en su vida cotidiana.