Comer bien por muy poco

Comer bien por muy poco de Miguel Ángel Almodóvar Martín es un ensayo que explora el desperdicio alimentario y sus implicaciones ecológicas y económicas. El autor destaca que un cuarto de los alimentos comprados se desperdicia y ofrece soluciones prácticas para reducir esta problemática. A través de consejos sobre la reutilización de ingredientes como pan duro o restos de carne, Almodóvar invita al lector a ser creativo en la cocina y a optimizar los recursos disponibles. Este libro no solo promueve la reducción del desperdicio, sino que también fomenta una alimentación más consciente y económica.