Cocina vasca

Cocina vasca, escrito por Jesús Llona Larrauri y Garbiñe Badiola, ofrece una inmersión en la gastronomía tradicional del País Vasco. A través de 30 recetas representativas, el libro presenta una guía clara y detallada para preparar cada plato, incluyendo ingredientes y pasos a seguir. Además, se enriquecen las recetas con referencias históricas y culturales que contextualizan la riqueza culinaria de la región. Esta obra no solo invita a cocinar, sino que también permite comprender las tradiciones y costumbres que han influido en la cocina vasca a lo largo del tiempo.