Arroz

Arroz de Ignacio Medina es una guía completa que explora este ingrediente esencial en la cocina española. A lo largo de sus páginas, el autor presenta diversas variedades de arroz, utensilios necesarios y consejos prácticos para su preparación. Con una amplia selección de recetas que van desde entrantes hasta postres, el libro permite a los lectores experimentar con arroces secos, húmedos y caldosos. Esta obra ofrece las herramientas necesarias para dominar el arte de cocinar arroz, permitiendo a los aficionados a la cocina sorprender a sus invitados con platos creativos y sabrosos.