Guía de los platos tradicionales de España

Guía de los platos tradicionales de España de Rodrigo Mestre presenta un recorrido detallado por la diversidad gastronómica del país. El lector encontrará recetas emblemáticas de cada región, como el cocido madrileño y la fabada asturiana, acompañadas de su historia y consejos de preparación. Además, se exploran los ingredientes y técnicas culinarias típicas de cada comunidad autónoma, ofreciendo una visión completa de la cocina española. Esta obra es ideal para quienes desean conocer y disfrutar de la auténtica gastronomía española, ya sea para cocinar en casa o para apreciar la riqueza cultural que la rodea.